为了进一步推进特殊食品安全监管工作，市场监管总局特殊食品司于6月5日至6日在广东省珠海市组织召开工作座谈会上指出，各级相关部门仍要从健全标准体系、推进机制创新，严格产品注册备案、严把生产经营许可及备案关，立足末端发力终端见效、推进“两个责任”走深走实，坚持问题导向、持续推进保健食品行业专项清理整治行动巩固提升等多个方面，持续发力、久久为功。

　　会议强调，相关部门要积极应对新形势新问题，持续巩固保健食品行业专项清理整治成果，并列出了8项具体举措。

　　一是持续压紧压实“两个责任”，督促企业制定符合自身实际的特殊食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度机制。

　　二是加大日常监督检查力度，尤其要重点提示、重点关注、重点检查经营环节混放销售、标签标识等问题。

　　四是持续强化企业自查，着重督促企业自查是否按照注册备案的原料、配方、工艺等技术要求组织生产。

　　五是加强食品安全管理人员考核，根据保健食品生产企业100%、保健食品经营企业50%的抽考目标推进落实。

　　六是着力防范化解风险隐患，要深入研究保健食品领域风险防控的基本规律、重点问题和薄弱环节，精准识别并稳妥化解风险。

　　从上述举措中，可以提炼出两个关键词：一是管得严。每一条里都强调了“持续”和“加强”，市场监管部门将继续稳固和增强对保健食品行业的监管力度；二是管得全。涉及生产、经营、监管、风险、宣传等多方面。为相关企业和从业者指明了优化发展的方向。

　　从这些举措可以看到一个监管的趋势，那就是监管者将会把对于保健行业监管的重点，放在标识清晰、法规明确的“健字号”产品品上，并且把严管保健食品作为整顿保健行业“乱象”的切入点。一方面，截至2023年底，我国已批准保健食品注册1.21万件、发放保健食品备案凭证1.62万件，已经开始形成规模；另一方面，因为相对于难以追溯难以说明的普通食品，注册和备案的保健食品已经被圈了起来，更加好管，也更容易管出业绩。由此，对于保健食品企业而言，应该做好长期自律和自省的准备。

　　最后说明，这8项举措针对的是保健食品，但是也给那些生产经营普通营养健康食品的企业提了个醒，虽然没有进入注册或备案的圈子，但是一旦作奸犯科，照样严惩不贷。

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